Rượu Chardonnay của Vườn nho Kusaka từ tỉnh Koshu và Yamanashi được ủ riêng, mỗi loại được ủ trong thùng 7 tháng, sau đó pha trộn và đóng chai. Pha trộn với Chardonnay dựa trên Koshu. Đây là một loại rượu vang trắng cân bằng với hương vị giòn đặc trưng của Koshu và vị đậm đà của Chardonnay.